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國內很多食物基本都含有食品添加劑和一些其他物質，使得食物吃起來不是很新鮮，而且對于身體有很大的危害，咱們中國人的飲食是最不注重養生的，尤其是在北方，平均壽命非常低，基本在70左右，所以說這一現象跟飲食的關系還是很大，在遙遠的愛爾蘭，人們平均年齡都非常高，基本在90歲以上，跟他們的飲食文化有很大的關系。

首先要說愛爾蘭的環境，這里的土地肥沃，還會有充足的雨水，就連自來水都是非常純凈的，可以直接飲用，這里還有很多天然牧場，很多奶牛和土地，所以說在這樣的環境下種植蔬菜和水果，養殖奶牛等，食物上基本都是新鮮沒有污染的，也不含有農藥，所以說愛爾蘭的食材都是非常干凈的，用這樣的食物制作菜肴那么肯定是非常健康的。

其次就是愛爾蘭的養生文化比較好，這里的飲食非常注重養生理念，不管是早餐還是晚餐，都會有相應的菜譜，不是盲目的亂吃，講究營養搭配，葷素適中，不讓你缺少維生素，還能補充很多蛋白質等，還有就是每一種食品愛爾蘭的衛生局都會進行嚴格的檢測和比對，所以說這里種種因素導致了愛爾蘭的飲食變得非常的美味又健康，這也是為什么愛爾蘭人的生活質量那么好，人均壽命那么長的原因了。