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在如今，人們的生活質量越來越高，也越來越享受生活，快樂的生活當然離不開美味的食物。很多很多外國人對中國的食物流連忘返，那么相反來說，有很多中國人也非常向往和追求體驗一下國外的各種特色美食。那么作為西歐大國之一的英國有哪些美食，而當地人有喜愛哪種烹飪方式呢？讓我們來了解一下吧。

英國主要受北大西洋洋流的調節及西風終年的吹拂，擁有特別的冬暖夏涼的氣候，也是終年有雨的溫帶海洋性氣候。人們主要發展栽種飼料作物及牧草、奶酪等農業，但是，由於其本身的食糧及畜牧產品均不足以自給，雖然當地人需要依賴進口。不過，英國本身是個歷史、文化悠久的國家，所以英國人在料理上還是保留了很多原有的傳統飲食習慣及烹調技于巧。英國人主要較偏愛的烹飪方式是，燴、燒烤、煎、油炸等。

他們對肉類、海鮮、野味的烹調均有獨特的方式。但是，當地人們對牛肉和面包都特別的喜愛，如燒烤牛肉，在食用時不僅附上時令的蔬菜、烤洋芋，還會在牛排上加上少許的芥茉醬。在佐料的使用上則喜好奶油及酒類，在香料上則喜好肉寇、肉桂等新鮮香料。在英國餐館中所供應的餐點種類繁多，有果汁、水果、麥粥類、面包、果醬及咖啡等。人們流連忘返的知名的有維多莉亞式，包羅萬象的各式小點、松糕、水果撻及三明治等都來自英國。