葡萄牙不可不知的妙曼飲食文化
來(lái)源:歐洲購(gòu)房網(wǎng)作者:歐洲購(gòu)房網(wǎng)時(shí)間:2016/6/2
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葡萄牙飲食,各種米飯、馬鈴薯、面包、肉類、海鮮和魚(yú)類組成其主要食譜。葡萄牙人因鐘情鱈魚(yú)而聞名,據(jù)說(shuō)有365種(即一年中每一天都可以不同)烹飪鱈魚(yú)的方法。葡萄牙的葡萄酒自羅馬時(shí)期就已經(jīng)開(kāi)始出口。羅馬人將他們的酒神巴克科斯與葡萄牙聯(lián)系起來(lái)。這個(gè)國(guó)家仍享譽(yù)于眾多葡萄酒愛(ài)好者,葡萄酒曾榮獲多次國(guó)際大獎(jiǎng)。
葡萄牙有著豐富魚(yú)類的海岸線提供了主要的海產(chǎn)品,無(wú)論葡萄牙大陸從北到南,還是在亞索爾群島和馬德拉群島上,魚(yú)類的食譜都是豐富多樣的。各種燉魚(yú),例如羊魚(yú),烏頰魚(yú),烤鰨魚(yú),鯡魚(yú),亦或是各種海鮮燒烤以及獨(dú)具特色的葡萄牙海鮮飯,在里斯本都可以嘗到。經(jīng)濟(jì)又美味的海鮮是到里斯本不得不嘗的美味。
蛋撻是一種小型的奶油酥皮餡餅,焦黑表面(糖過(guò)度受熱后的焦糖)是其特征。相傳最晚在18世紀(jì)葡萄牙里斯本熱洛尼莫修道院的修女發(fā)明的。1837年開(kāi)始在世俗餅店有售,當(dāng)時(shí)因?yàn)榈曜游惶幚锼贡镜呢悅悈^(qū)而稱為貝倫撻。貝倫區(qū)擁有百年歷史的蛋撻店至今仍然營(yíng)業(yè),每天都有成百上千的人聞名而來(lái)。葡萄牙的奶酪之多和其上等的質(zhì)量深受游客們的歡迎,不管是綿羊奶酪,牛奶酪還是山羊奶酪,葡萄牙的奶酪都令人回味無(wú)窮。
葡萄牙是歐盟成員國(guó)之一,亦為歐元?jiǎng)?chuàng)始國(guó)成員,也是聯(lián)合國(guó)、北約、世界貿(mào)易組織等國(guó)際組織的成員。紡織、制鞋、釀酒、旅游等是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。 除了瑰麗的建筑與美景,葡萄牙還擁有世界上最適宜人類居住的地中海氣候,環(huán)境優(yōu)美,空氣清新。葡萄牙文字、藝術(shù)和建筑皆有著濃重的拉丁味道,受天主教文化極深。
標(biāo)簽:歐洲,葡萄牙,生活,飲食文化
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