如果你計劃去意大利旅行,或者你正在美國的意大利餐館吃飯,你可能想知道如何正確地訂購食物。幸運的是,許多意大利餐館在菜單上組織他們的課程,并以相同的順序提供這些課程。如果你堅持這個課程順序,你應該有一個順利的順序過程。還有發言,你可以練習和文化規范提前考慮。
在意大利訂餐方法一:訂購你的套餐
1、要求瓶裝水和/或玻璃瓶或酒瓶喝。在用餐時,最常喝水和/或喝酒。大多數意大利餐廳都有平坦且起泡的瓶裝水,但不是自來水。他們可能會有紅色,白色和起泡葡萄酒供您選擇。
當在意大利的一家餐館吃飯時,服務員可能會問你:“Da bere?”,意思是“要喝嗎?”用類似“un litro di aqua naturale”的意思回答,意思是“一公升平坦的水。
2、從“開胃菜”開始。“在意大利語中,”antipasta“的意思是”飯前“。這類似于開胃菜,通常包括腌制肉類,腌制奶酪,油炸蔬菜,橄欖或含有西紅柿的烤面包(”bruschetta“)。在任何其他課程之前預定開胃菜。
一旦你決定在意大利的一家餐館吃開胃菜,服務器可能會問“Che facciamo?”意思是“我們在做什么?”回答“每個開胃菜意大利面”,這意味著“開胃菜,我們來做一個生牛肉片。“
3、訂購您的第一道菜,或意大利面的“primo”。接下來,從菜單的“Primo”部分選擇意大利面,燴飯或湯?赡苡性S多不同的意大利面食可供選擇,形狀各異,配以各種調味醬。
在意大利,服務器可能會說:“Per primo?”的意思是“為了你的第一道菜?”,你可以回復一些類似“Per primo facciamo spaghetti alla carbonara”的意思。
4、訂購你的第二道菜,或“肉”的第二道菜。面食后,你很可能會訂購紅肉,家禽或魚類作為第二道菜。第二門課通常不會出現在任何一方。從菜單的“Secondo”部分選擇一種肉。
如果在意大利吃東西,你的服務器可能會問,“每SECONDO”,這意味著“在第二場?”你可以這樣說,“每SECONDO facciamo,UNA bistecca阿拉佛羅倫薩。”
5、要求配菜,或“contorni。“第二道菜之后,你會得到一個你選擇的配菜,通常配沙拉。此時,請點菜單上列出的蔬菜,土豆或其他任何一方。
意大利的一家餐館的服務員可以通過詢問“Salata,contorno?”這個意思是“沙拉,配菜?”來得到你的配菜過程。作為回應,你可以這樣說:“gra gra,un ins pat pat f This This This This” “是的,請吃沙拉和炸薯條。”
6、要求一個甜點,或“dolchi。“你可能會在這個時候提供甜點。這通常是水果的選擇,但提拉米蘇和/或其他甜點也可能在菜單上。做出選擇并告訴服務器你想要什么。
如果你在意大利,服務器可能會說“Poi un dolche?”,你可以回答,“Si,untiramisù。”
7、最后喝你的“咖啡”。如果你想在你吃完飯后喝咖啡,那么有幾種不同的方法可以為你做好準備。要么命令“濃縮咖啡”的“normale”,要么意味著咖啡與一滴牛奶的“瑪奇朵”。您也可以點一杯“長”咖啡,這種咖啡與正常人差不多,但用兩倍的水沖泡,使咖啡比濃咖啡更大,更稀釋。
8、訂購“digestivi”來幫助你消化你的膳食。“Digestivi”是通常含有酒和果汁的飲料。如果你想像意大利人那樣做,并定下你的胃,就可以在最后一道菜之后點菜并喝。
在意大利訂餐方法二:正確發音食物的詞匯
1、當你想要Bruschetta時說“brew-keh-tah”。許多使發音面包片一樣的錯誤“brewshhetta。”但是,在像意大利硬的聲音“CH”“K”。如果你訂購面包片作為你的開胃菜,記得要闡明難“K”。
2、發音gnocchi like“nyoh-kee。“有時候人們會認為湯團的發音就像”nookie“。雖然”g“確實是沉默的,但這并不是很正確。如果你決定點這些土豆餃子作為你的首要,請說“nyoh-kee”。
3、訂購蔬菜通心粉時,請說“mean-ehs-tron-ih”。不是說“minestron-ee”,而是用最后的“e”來強調這個詞。在意大利語詞語的結尾處沒有沉默的元音,但這并不意味著它們是尖銳的。
4、訂購“瑪格麗塔”披薩,而不是瑪格麗塔披薩。雖然這個意大利比薩餅的拼寫與你可能熟悉的酒精飲料是一樣的,但是他們的發音有點不一樣。如果您選擇訂購瑪格麗塔披薩,請勿在第二個音節中加入“r”。
5、當你不確定時發音每個音節。作為一個好的經驗法則,如果你不知道怎么說,最好是發音每個意大利語單詞的每個音節。這會增加你正確和/或被理解的機會。
在意大利訂餐方法三:與意大利文化融合
1、如果你在意大利,可以在晚些時候去吃飯。在意大利,下午一點左右吃午飯是正常的,晚上八點左右則是晚餐。如果你想真正融入文化,不要早于這些時間到達餐廳。請記住,大多數意大利餐館午餐和晚餐之間關閉。
2、在意大利訂購2門課程。如果你訂購每一個課程選項,你可能會吃太多的食物。在意大利,選擇2個左右不同的課程是完全正常的。
請記住,每個課程的部分都比美國小。
3、當您準備在意大利的一家餐廳付款時,請求“確認”。在意大利文化中,當沒有被要求時,放棄支票是不禮貌的。請務必在需要時詢問支票。
在意大利,巧妙地舉手,與您的服務器進行目光接觸,并說:“我喜歡”,這意味著,“請檢查。”
4、如果你在意大利用餐,不要小費你的服務器。在意大利,小費服務器是不必要的,小費永遠不會被添加到您的帳單。在大多數情況下,您將以外國人身份脫穎而出如果您提示服務器。然而,如果你在一家不錯的餐廳,而且覺得自己得到了非常好的對待,請考慮小費10%。
這在社會上是可以接受的,建議你在美國的餐館小費18-20%,不管他們是否意大利人。