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德國的法蘭克福是位于黑森州的最重要的城市，在這個城市里面有一個非常獨特的美食習慣，可以這樣說吧，要想在法蘭克福品嘗美食的話，完全稱得上是一種歷險的過程的。法蘭克福的人在制作美食的時候，通常會把別人不會混合在一起的東西放在一起，像是法蘭克福綠醬就是這樣一道美食，那么法蘭克福綠醬是怎樣制作而成的呢？

傳統的法蘭克福綠醬是一個由七種不同的香料制作而成的，最常用見到的法蘭克福綠醬食用方法就是與雞蛋一同吃。其實只要我們在正確的時間來到法蘭克福旅游的話，隨處便可以見到法蘭克福綠醬這種東西的，因為它實在是太好辨認了。法蘭克福綠醬就是一種綠色的醬狀東西，通常情況下都是與其它食物一同吃的。

其實法蘭克福綠醬并不是每一天都會品嘗的，一年里面，法蘭克福人都是在耶穌受難節的前面一天里面才開始吃法蘭克福綠醬。然后再往后的每一天里面都會在餐桌上面見到法蘭克福綠醬的，一直到秋天的第一場霜下降的時候才將法蘭克福綠醬放下桌，再直到第二年的那一天又開始吃。

在法蘭克福這個城市里面，綠醬的地位甚至是影響是非常深遠的，就如同我國的月餅以及粽子一樣，代表的其實就是一種傳統的文化。在法蘭克福城市里面甚至還有一個法蘭克福綠醬的紀念碑，每年的5月份左右，還會在這個紀念碑里面舉辦綠醬節的。