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第二次世界大戰毀滅了這座城市，但是卻也成就了這座城市。不同于德國的其他城市，二戰后，這里早以高樓林立，也許文化在不斷改變的同時，也改變了法蘭克福人民的飲食習慣。純正的德國風情混搭著各國獨具一格的特色。看似如此的混雜，其實是那么的和諧。

法蘭克福作為大多數人來歐洲的首選落腳點，也是德國最國際化的城市。雖然他沒有以美食文明于世界，但是他絕對不會虧待你的胃。在這里你一定可以找到適合你胃的食物。從高檔餐廳到各式各樣的小餐廳，從充滿風情的印度菜到你最熟悉的中國菜，總之，沒有你想不到的，只有你沒想到的。

來到法蘭克福，一定要品嘗當地的美食。例如：法蘭克福腸其實就是熱狗。選用新鮮火腿肉灌制而成的脆皮香腸，用油煎過之后外皮香脆，鮮嫩多汁，非常好吃。后

來法蘭克福腸就傳到了美國，收到了廣泛的歡迎，就賦予了它一個新的名字“Hotdog”，并逐漸傳到了世界各地。吃了大名鼎鼎的法蘭克福腸，必少不了一杯美酒。而法蘭克福的蘋果酒是用純天然的蘋果釀造而成，期間不加任何糖分。倒入杯中金黃透亮，香氣四溢，入口酸酸的，帶有濃厚的蘋果味。適當的飲用能夠提神去乏，還能對血液循環和神經系統起到很好的促進作用。在法蘭克福，每年的5月-6月，所有的餐館都會有專門定制的蘆筍套餐，所有德國人趨之若鶩前往品嘗，蘆筍可謂是每年春天最重要關鍵詞，連德國Google主頁都會應景一下，把圖標展示成蘆筍的圖案。