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米其林指南誕生于1900年的巴黎世界博覽會(huì)，他是法國(guó)乃至世界最權(quán)威的美食指南，他是評(píng)鑒人員打扮成普通人員去考察的，以便看到餐廳最真實(shí)的一面。米其林指南共分為三星級(jí)：一顆星表示“值得造訪”，兩顆星意味著“值得繞遠(yuǎn)路前往”，三顆星表示“值得專程前往”。人們可以通過(guò)米其林官方網(wǎng)站，查詢到入選《指南》的全部餐廳。

在2014年的法國(guó)米其林指南上也有許多中餐廳上榜，保持著以往的陣容。現(xiàn)在我們就來(lái)給大家來(lái)介紹一下這其中唯一一家獲得星級(jí)的中餐廳。

香宮中餐廳是法國(guó)首家也是唯一家上榜米其林并獲得星級(jí)的中餐廳。這家餐廳獲得星級(jí)評(píng)價(jià)的時(shí)候開(kāi)業(yè)還不到六個(gè)月，可見(jiàn)這家餐廳的實(shí)力。這家餐廳的大廚擁有將近四十年烹飪經(jīng)驗(yàn)，從小就跟著父親學(xué)習(xí)烹飪的技巧，在來(lái)法國(guó)之前就已經(jīng)在上海的香格里拉大酒店擔(dān)任主廚了。這座酒店的前身是一個(gè)王子的私人府邸。餐廳設(shè)有大堂以及名為唐、明、清的包間，這里的包間分別是按照唐朝、明朝、清朝的風(fēng)格進(jìn)行設(shè)計(jì)改造的。米其林評(píng)鑒員對(duì)香宮餐廳的評(píng)價(jià)是：餐廳內(nèi)滿布玉制立柱、雕花屏風(fēng)及水晶吊燈等裝飾，盡展奢華中餐廳特色。其以原汁原味、香氣十足的粵菜著稱。

在香宮人均消費(fèi)在50到280歐元。在這里作為中國(guó)人你可以吃到原汁原味的地道中國(guó)菜，而且還有許多的特色菜品，適合各類人的口味。