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我是一個中國人,跑到法國去買酒莊，語言不通，當地法律不懂，隔行如隔山的莊園管理問題又怎么解決？聽說一些中國人過來買酒莊虧本經營，如果運營不好，拿在手里就是一個燙手的山芋，以后要想轉賣又怎么辦呢？”今天我們就來討論一下這個問題，相信也是大家非常想了解的。有一個大前提條件，請大家牢記：不是誰都合適投資酒莊！

1.收購酒莊，并不是大家想象的那么簡單也不是想象的那么復雜。耐心，特別重要。因為法國相比國內的工作效率和速度是非常慢的，有時候等一個證明或者執照，可能會花上3個月的時間。這也是為什么一個酒莊的收購會花上好幾年的時間（大暮愛酒莊的收購2年，茅臺海馬莊也是2年多的時間）。有些客戶飛到波爾多好幾次都選擇不了自己心儀的酒莊，關于如何選擇酒莊，我以后的專題文章還會再詳細寫到。但是也有個案，比如香港的一個客戶，在佳士得房產雜志上看到一個出售酒莊的信息，人都沒有來波爾多參觀酒莊，就已經購買了此酒莊，整個流程花了6個月的時間，這個是酒莊收購案例里面最快的了。

2.語言問題。都說法國人不屑講英語，但是在波爾多這個地方，是非常特殊的。由于法國以前的葡萄酒靠英國人批發出售到全球，這里與英國的關系是非常密切的，由于各種歷史原因，比如阿基坦的埃莉諾繼承公爵領地后與金雀花王朝亨利伯爵結婚，1154年其夫繼承英格蘭王位成為亨利二世，波爾多于是成為了英國的領土，當時波爾多的通用語言都是法語和英語，而現在波爾多的葡萄酒出口全球，加上本地吸引全球旅行者的葡萄酒旅行，都促進了這個地方英語的使用和流通。而中國英語人才輩出，尤其是針對香港客戶，都是官方語言，所以英語在波爾多比其它外語都有優勢。如果您覺得還是需要中文服務，沒有問題，這里每年都有3000左右的中國人在波爾多學習和工作，80％也都是葡萄酒相關專業的高級人才，所以如果您想更方便溝通，直接都可以雇用這些具備專業葡萄酒產業相關的中國人才.

3.關于法律問題。律師，這個時候就顯的特別重要了，白紙黑字，連法國總統都必須尊重法律條款。所以這也是為什么在這里，合同是尤其的重要。這個時候不管是中國的律師（懂法語的或英語的）還是法國的律師，對各項條文細節都必須清楚。所以一切的問題也不再是問題，因為都白紙黑字寫的清清楚楚，一項項搞明白就可以了。雖然剛開始的時候看到很多材料都頭疼，但是也正是開始的復雜，才能讓以后的工作變的更輕松。

4. 葡萄園管理問題。葡萄園主要分為3大塊兒的管理：行政，葡萄園和酒窖。－行政方面。統籌全局的總經理，處理各種行政事務的秘書，負責市場推廣和銷售的主管。－葡萄園。葡萄種植師（如果面積大，需要助手）。－酒窖。酒窖主管（如果產量大，需要助手）。－財務。會計師。以上是一般的法國酒莊團隊，當然對于中國客戶來講，一般還有2個職位。－莊主。因為中國投資者是沒有時間和精力來具體到管理事務的，但是作為產業的擁有者，莊主絕對是重要的決策者。－溝通“橋梁”。這個角色一般是溝通中方和法方的一個角色，莊主不在這里，莊主代表也成了在這里的一個特殊角色。一般莊主代表還會處理關于部分運回中國的葡萄酒相關法律法規，運輸，海關等事務的聯系，當然也需要負責網站構建相關信息的搜集（門戶網站當然由專業的網站公司負責）。如果您是長居于法國，當然也離不開清潔工，園丁守門人，廚師，司機，管家等。但是法國的人工可不便宜哦，最便宜一個人的人工開銷至少都要計算2000歐元（包含了你支付給他們的工資和稅收等費用）。波爾多的專業人才非常多，每年這里都培養大量的專業人才，光是每年來這里學習葡萄酒專業的中國人就已經上千。而專業的法國籍葡萄酒專業從業人員也是非常多的，所以在這里，根本不怕找不到合適的人員。而且如果人手不夠，還可以臨時招聘季節工人和專業的葡萄園服務公司，這里的口號是：“沒有做不到的，只有你想不到的！”

5.對于生意人來講，大家都不喜歡做虧本生意。法國人自己買酒莊，投資回報率是3％－8％，而中國人，如果有自己的銷售渠道，投資回報率能達到10%－20％。在如今“渠道為王”的中國市場，銷售渠道變的尤其重要，也是酒莊生存的正真核心價值！所以說不是每個人都適合投資酒莊這個產業的，必須要有先決的銷售條件，才能構架出收購酒莊的真正意義。賣不出酒，幾年就可能破產，庫存的壓力會讓整個投資失敗。畢竟酒莊，只是一個生產工具，不是盈利工具。

6.關于出售酒莊。買酒莊的時候就要考慮一點：如果這個生意不做了，以后要想出售該酒莊，是否又容易售出呢？所以在收購酒莊的時候，選酒莊就變的尤為的重要了。有時候不要光圖價格便宜，因為在波爾多真正有價值收購的酒莊，在每年100多家出售的莊園里面大概占了15％左右。沒有價值的莊園，再便宜，買到之后要想再出售，最后您只能更便宜的售出，因為可能在您之后，就沒有人要再想購買沒有價值的葡萄園了，到時候就真的變成燙手的山芋，低價拋售都沒有人要了，所以在收購酒莊之前的盡職調查就顯得非常重要了。

7.收購一個酒莊，涉及的人員配備包括：－律師－公證人－會計人員－審計人員－葡萄園和釀酒顧問－房產專家－翻譯人員收購的相關費用（以上所有人員包括收購的稅費），是您收購酒莊價格總額的13％。這個13％，就是包含了所有的收購的執行費用，指的是以上專業人士提供的服務還有需要交給政府收購的稅費等總費用。當然，如果您還要對酒莊進行后期投資，當然還有相應的其他費用的支出，如：城堡裝修改造，家具添置，酒窖翻修，每年的生產投入，員工工資，稅費，保險，機器設備維修等。所以收購酒莊是一個專業而且漫長的過程，這也是法式生活體驗的一個全新開始。當然您的酒莊可以讓您成為葡萄酒業的龍頭；也可以您過著悠閑的田園生活，目的不同，您的莊園生活當然也是不同的。總結一句今天的話題：投資酒莊，不是適合每一個人或者企業的，一定要考慮清楚相關銷售，管理的問題。買酒莊只是收購了一個生產工具，更多的收入是要靠出售葡萄酒的！