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任神思游走，天馬行空。時光緩緩，不知人間何世，水療師柔婉的聲音從近旁傳來，才讓我省悟自己正身處倫敦繁華鬧市。

周六 10:00am - 11:30am

樂聲清遠，薰香氤氳，在這個幽靜的環形空間之中，我恍惚間有置身山光林泉之感。

這是倫敦科林西亞酒店（Corinthia Hotel London）旗下的ESPA  Life水療館。我來此本打算做“抗氧化酵素面部煥膚”（Age-defying Enzyme Peel Facial Treatment）的水療護理，但水療師觀察了我的膚質之后，認為肌膚年齡尚輕，大可不必使用抗氧化護理療程，而應該以清潔補水為主，隨即對護理方案進行了調整。 

該水療館以其占地2140平米的規模和先進時尚的水療服務而聞名，但在我看來，此水療館之妙不在其大，而在其每個水療室所營造的靜謐空間之恰到好處的“小”。

水療館的更衣室、休息室和水療室全都采用奇妙的環形設計，360度圍繞的環形空間給人一種被包裹擁抱的安全感與私密感。

躺下，徹底地放松身心，任神思游走，天馬行空。時光緩緩，不知人間何世，水療師柔婉的聲音從近旁傳來，才讓我省悟自己正身處倫敦繁華鬧市。

整個過程歷時約90分鐘，包含面部深層清潔、煥膚、水晶石面部按摩與面膜補水。所用的產品均由純天然植物萃取精華所制。護理結束，取來鏡子，驚覺肌膚亮白有透明感，一改平日里暗沉、干燥缺水的狀況。

水療師隨后針對我的皮膚類型，特別制定了一個日常飲食和保養方案，并細心地將其寫在了水療手冊的最后一頁，以便我日常查閱，真是貼心周到。

周六 3:30pm - 4:30pm

靠在科林西亞酒店The Lobby Lounge的高背沙發里，我點了桃紅香檳下午茶套餐。

片刻之后，羅蘭百悅桃紅香檳（Laurent-Perrier Rosé）與什錦三文治一起送上。香檳清雅圓潤，與三文治的清新口味相得益彰，余味悠長，正好為飲茶做個鋪墊。

正式飲茶，我選了傳統的皇家仕女伯爵紅茶，同來的友人則點了大吉嶺茶。大吉嶺茶湯從壺中傾倒入杯，顯出美麗的淺金色。友人飲一口，嘖嘖稱贊此茶獨特的葡萄酒香。服務生推來落地的三層下午茶餐架，頂層用潔白的瓷盤呈上新鮮出爐的司康餅，中層和底層則是十余道手工制作的精美甜點。對兩人來說，此套餐甜點的分量略大，三至四人分享更為合適。

一邊與友人飲茶吃點心，一邊漫無邊際地談天說地，主題隨話鋒百轉千回，倒激發出了不少靈感與妙思。

周六 8:00pm-9:00pm

晚餐在The Northhall餐廳進行。該餐廳由曾替三家餐廳奪得米其林星級的名廚、科林西亞酒店行政總廚蓋瑞·霍利黑德（Garry Hollihead）主理，主打的是英式美食。科林西亞酒店的另一個Massimo餐廳則主打意大利美食。

我所點的作為主菜的菲力牛排，口感比預期的更為鮮嫩。這讓我有些好奇，想知道這道牛排在原材料選擇和制作技藝方面有何特別，一問之下，才知道它是大有講究。

這道菲力牛排取材于英格蘭湖區的天然草飼安格斯牛，原材料經28天低溫風干熟成。相比于非干式熟成的傳統菲力牛排，干式熟成的菲力牛排雖材料損耗較大，但烹調時能鎖住更多的肉汁，肉質也因而顯得更加鮮嫩。

我所選的野菌菇醬汁也是由該餐廳獨家調制而成，配上牛排，慢慢咀嚼，有一種層次豐富的獨特醇香，令人印象深刻。

周六 9:30pm - 周日 9:00am

用完晚餐已是晚上9點，從餐廳回房間，一路上感受到酒店在走廊設計與休息區域布置上的精妙用心。走廊一側的復古高背座椅配上溫馨的落地燈，讓人有坐下來安靜地讀一本書的沖動。

我所住的房間是行政超大床房，空間布置巧妙聰明，兼具功能性與設計感。房間中獨特的空氣調節系統，令空氣清新，同時維持著適合睡眠的溫度與濕度。

臥室內除了設有Loewe電視、迷你酒吧和提供高速免費的WiFi之外，同時還有功能強大的奈斯派索（Nespresso）膠囊咖啡機，并配有數十款色彩繽紛、口味多樣的咖啡膠囊，對我來說，這真是一個驚喜。

從臥室的另一扇門可通往大理石裝飾的華麗衛浴間，內設具設計感的浴缸與墻面內置電視，可以一邊泡著熱氣騰騰的香氛浴，一邊聽聽音樂或是看看電影。

最合我心意的是此處寬敞舒適的床，床墊硬度適中，被褥輕軟，催人入眠。洗完熱水澡，立刻躺倒在這床榻之上，很快便沉入了夢鄉。

一覺睡到自然醒，拉開窗簾，原來天已大亮，不禁感嘆房間窗簾的強大遮光性。打開門，發現工作人員已將我要閱讀的報紙送到，并整齊疊放在門口的邊桌之上。

科林西亞早餐的周末開放時間從早上7點一直到11點，用餐時間充裕。除了傳統的牛奶、麥片、來自英國天然農場的香腸、培根與有機嫩滑炒蛋，也有低熱量的歐式冷餐。酒店還貼心地為來自中國的顧客增設了東方美味，包括清淡的米粥、美味的面條與精致的中式點心等。

不緊不慢地喝上一杯咖啡，看上兩份報紙，美好的一天從此刻開始。在這樣一個平凡的周末，卸甲去盔，將倫敦的都市喧囂與快節奏拋諸腦后，來一次生活中的出逃，不失為一樁美事。